在21世纪的物联网时代，二维码技术、物联网技术、扫描软件等为基础的信息追溯技术已较为成熟，大数据技术、云计算技术和信息安全技术已经得到应用，为建立安全、高效、可控的食品行业质量安全追溯平台创造了有利条件。
“一袋大米”、“一罐奶粉”、“一包茶叶”，通过手机扫描产品外包装上的二维码就可以知道这些食物的来源，这也让基于物联网技术的食品溯源体系开始出现在消费者的日常生活中。
以食品为例，由于我国的食品有不同渠道、不同供应商以及不同的加工处理方式，再加之，产品本身的性质不同，造成了食品的追溯防伪工作很难在短期内完成。目前，已经有相当一部分企业联手物联网标识行业各厂商，通过物联网、互联网、大数据等技术，借助可变数字码、二维码、RFID等标识载体实现产品信息统一编码，对自身产品进行了多平台的管理追溯，从而让消费者买得更放心。
此外，作为食品行业重中之重的乳制品——奶粉，奶粉安全与每个家庭的生命健康安全息息相关，消费者用手机扫一扫包装上的二维码，就可以追溯到每一罐奶粉生产于哪个牧场、哪个分工厂、何时的奶源、生产的地点时间及检验报告等信息；同时，还可查询到它具体发往的市场，可以判断出自己是否买到窜货的产品，这对增强消费者的购买信心大有裨益。（转载）
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