食品标识可追溯
时间:2018-03-15 01:54:53来源:本站
食品标识如何实现可追溯？尽管在食品领域实现对食品的制作、包装、销售、消费者等科追溯问题。控制产品的质量、应对突发事件的有力保障，但在推广过程中，仍需要社会各界给予更大的支持和关注。
一方面，食品的可追溯体系的建设牵扯涉及到多个环节，至少包括生产端、运输端、流动端、监管端多个方面。只有在这些环节无缝连接，才可能使消费者看到的、位于食品外部的可追溯载体实现环环相扣，相关部门能在必要时间内对产品一查到底，消费者也可以在时间内获得保障自身利益的信息。但要做到“环环相扣”并不容易，每个环节都存在独立的负责人，这些负责人对可追溯体系的认识程度并不相同，能否做到自己环节的可追溯工作还是一个未知数
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