肉类一物一码溯源系统，让消费者放心购买
时间:2018-01-25 05:28:11来源:本站
如何保障肉制品的质量安全不仅是企业，消费者一直关注的问题，也是政府部门一直很关注的问题，因为这严重影响到我们的身心健康。正是因为如今溯源系统的出现给我们带来了希望，而今天我们就来了解下肉类一物一码溯源平台是如何让消费者放心购买。
通过肉类一物一码系统能对肉品从养殖、屠宰加工、物流配送、终端消费等全产业链上的无缝监管。通过肉类一物一码系统能为肉品建立起养殖数据库，消费者在购买肉品时，可以获知肉品从出生以来的所有信息：养殖户、重量、生长周期、放牧距离、防疫标志、屠宰加工环节等。
肉品在屠宰场完成生产包装后运到冷库进行存储，相关人员会对库房、库管人员、仓储时间等进行监管。肉品出入冷库都要进行扫码，所有数据上传一物一码数据库档案管理系统中。成品装入冷链运输车后进行电子铅封，全程监控，较终运往零售或网购市场。
一物一码溯源系统并不仅限于溯源查询和规范生产，它可以为行业主管、政府监管等部门提供完整的数据源，政府部门可以依此进行辖区灾害预警、疾病防控、防疫、草畜平衡、草场利用、统计监测等工作。
一物一码，为生产加工企业的每一件产品赋予一个独立编号和的二维码，并通过系统为每一件产品生成一个独立的资料库。可以使企业每件产品在互联网上具有一个独立的“身份证”积极推动应用物联网技术开发、密码学防伪、云计算等现代信息技术建设食品安全追溯体系，政企合作、利国惠民，利用先进的计算机技术提升企业质量管理能力、促进监管方式创新、保障食品安全。
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